Argania spinosa l.
El aceite de argán se extrae por extracción 1ª presión en frío de las semillas del fruto.
El Aceite de Argán contiene un 80% de ácidos grasos insaturados y es rico en ácidos grasos esenciales, predominando el ácido omega-6. Presenta una muy alta concentración en Vitamina E, lo que lo convierte en un aceite mucho más resistente a la oxidación que el aceite de oliva. De hecho, es un árbol increíblemente resistente a las altas temperaturas y a la sequía. Sus raíces pueden alcanzar hasta 30 m de profundidad y son una importante protección para el suelo contra la erosión. Es rico en ácido oleico y ácido linoleico.
El árbol de argán está estrechamente ligado a la historia de los Bereberes, que es el nombre que se otorga a las personas que viven en la región de Agadir de Marruecos. Los Bereberes lo han aprovechado durante siglos como fuente alimentaria, de madera y sobre todo, para la extracción del aceite de argán, que utilizan para rejuvenecer su piel y proteger también su cabello de las altas temperaturas y el sol.
En su uso oral, presenta propiedades para regular la hipertensión arterial y el colesterol, también protege la función hepática y se piensa que posee propiedades afrodisíacas.
Uno los principales compuestos bioquímicos del aceite de argán es el ácido linoleico y está demostrado que el déficit de este ácido graso en la piel causa deshidratación transepidérmica y picor acompañado de descamación. Por ello, aplicación tópica del aceite de argán favorece la restauración de la barrera cutánea traduciéndose en una piel más hidratada y luminosa.
El aceite de argán tiene destacadas propiedades regenerativas, aumenta la elasticidad de la piel estimulando la producción de fibras de colágeno y elastina.
Gracias a su alto contenido en tocopheroles presenta una potente acción antioxidante, neutraliza los radicales libres, previniendo el envejecimiento de las células cutáneas. Aporta nutrientes y favorece la oxigenación celular. Lo podemos encontrar en productos solares para evitar daños de las radiaciones UV.